PIZZA PARTY PIZZONE 70x90, Four à bois avec briques réfractaires et thermomètre frontal

Le four à bois Pizza Party Pizzone 70x90 est conçu pour ceux qui recherchent une expérience de cuisson traditionnelle avec une capacité et des performances accrues. Sa chambre spacieuse permet de cuire plusieurs pizzas simultanément, ce qui le rend idéal pour les réunions, les événements ou une utilisation intensive dans les jardins et sur les terrasses.

La base en briques réfractaires assure une excellente rétention et répartition de la chaleur, pour des croûtes croustillantes et une cuisson homogène. De plus, le thermomètre frontal facilite le contrôle de la température à tout moment, garantissant des résultats optimaux pour les pizzas napolitaines, mais aussi pour le pain, les viandes et les légumes.

Sa construction robuste et efficace lui permet d'atteindre rapidement des températures élevées et de les maintenir plus longtemps, optimisant ainsi la consommation de bois et améliorant l'expérience utilisateur. Le Pizza Party Pizzone allie tradition, performance et simplicité d'utilisation dans un format idéal pour les passionnés de cuisine au feu de bois.

Qualité certifiée pour votre santé.

En 1998, nous avons conçu le premier four à bois véritablement portable au monde, accessible à tous : le Pizza Party 70x70.

Pour garantir des normes de qualité élevées, tous les fours à bois Pizza Party sont entièrement isolés avec de la fibre écologique de qualité professionnelle et construits avec :

- Un dôme extérieur en aluminium peint, durable et facile à nettoyer.

- Un dôme intérieur en acier inoxydable 18/10 non magnétique.

- Des briques réfractaires professionnelles comme base de cuisson.

- Des matériaux sélectionnés pour une durabilité et une sécurité maximales.

Avantages de l'évacuation des fumées par l'arrière. La cheminée arrière est une caractéristique distinctive qui offre de multiples avantages :

- Elle contribue à maintenir la chaleur à l'intérieur du four, augmentant ainsi son efficacité et réduisant la consommation de combustible.

- Elle améliore la sécurité en empêchant les flammes de s'échapper par la cheminée pendant une utilisation normale.

Caractéristiques

• Dimensions extérieures : 70 x 90 cm = 0,63 m² (27 1/2 po x 35 7/16 po)
• Dimensions de la surface de cuisson : 60 x 80 cm = 0,48 m² (23 5/8 po x 31 1/2 po)
• Poids : 63 kg (138 lb)
• Poids sans briques : 39 kg (85 lb)
• Consommation moyenne : 2,5 kg/h (5,5 lb/h)
• Capacité : 3 à 4 pizzas rondes ou une pizza d’un mètre de long.
• Isolation thermique : Fibres professionnelles en silicate de terres rares alcalines (AES) à faible biopersistance et haute densité
• Température maximale : 550 °C (1022 °F)
• Couvercle intérieur : Acier inoxydable 18/10
• Couvercle extérieur : Aluminium peint, facile à nettoyer et résistant aux intempéries
• Puissance calorifique : 18 kW (61 000 BTU)
• Utilisation recommandée : Extérieur uniquement. Pour une utilisation en intérieur, il est indispensable de vérifier la compatibilité du système d'extraction des fumées.
• Dimensions de l'emballage : 75 x 99 x 76 cm, 90 kg
• Combien de pizzas peut-on cuire simultanément ?

Grâce à ses dimensions de 70 x 90 cm, ce four permet de cuire plusieurs pizzas à la fois, idéal pour les groupes ou les événements.

Quels sont les avantages des briques réfractaires ?

Elles améliorent la rétention de chaleur et garantissent une cuisson homogène et efficace.

Le four est-il équipé d'un thermostat ? Oui, il est équipé d'un thermomètre frontal pour contrôler la température intérieure.

Convient-il à une utilisation en extérieur ?

Oui, il est conçu pour les jardins, les terrasses et autres espaces extérieurs.