PIZZA PARTY PASSIONE four à double combustion (gaz et bois) pour pizzas avec briques réfractaires

Caractéristiques

• Dimensions extérieures : 70 x 90 cm = 0,63 m² (27,56 po x 35,43 po)
• Dimensions de la sole de cuisson : 60 x 80 cm = 0,48 m² (23,62 po x 31,50 po)
• Dimensions de l’ouverture du four : 41 x 17 cm (16,5 po x 6,7 po)
• Poids avec briques : 63 kg (138 lb)
• Poids sans briques : 40 kg (80 lb)
• Puissance du brûleur : 21 kW (70 000 BTU)
• Consommation moyenne : 1 kg/h
• Température maximale : 550 °C (1 022 °F)
• Combustible : GPL ou bois (ne pas utiliser simultanément)
• Revêtement extérieur : Aluminium résistant aux intempéries et facile à nettoyer
• Isolation : Laine de silicate alcalino-terreux (AES) haute densité Briques réfractaires professionnelles à faible biopersistance
• Système de sécurité : Thermocouple
• Utilisation : Terrasses, jardins, patios ; usage extérieur uniquement. Ne jamais utiliser à l’intérieur, dans un garage, sous un porche ou une véranda.
• Contenu : Four, briques réfractaires, cheminée, panneau frontal, panneau frontal avec ouverture optimisée, kit brûleur, manuel d’utilisation

Le four Pizza Party Passione est le choix idéal pour les amateurs de pizza qui recherchent le meilleur des deux mondes : la praticité du gaz et la saveur authentique de la cuisson au feu de bois. Ce four à double combustion (gaz et bois) offre une polyvalence exceptionnelle et s’adapte à toutes les situations.

Équipé de briques réfractaires de haute qualité, il garantit une excellente rétention et répartition de la chaleur, pour des pizzas à la pâte croustillante et à la cuisson homogène, dans la plus pure tradition italienne.

Sa conception robuste et performante lui permet d’atteindre rapidement des températures élevées, idéales pour les pizzas napolitaines, tandis que l’option feu de bois apporte cette touche fumée caractéristique qui fait toute la différence.

Le four Pizza Party Passione est idéal pour une utilisation domestique exigeante comme pour un usage professionnel. Parfait pour les terrasses, les jardins ou les établissements souhaitant offrir une expérience authentique.

Ce four allie tradition, technologie et polyvalence, ce qui en fait un outil indispensable pour les véritables passionnés de pizza.

Autres caractéristiques :

• Double combustion : gaz et bois
• Socle en briques réfractaires
• Excellente rétention et répartition de la chaleur
• Cuisson homogène et résultats professionnels
• Idéal pour les pizzas napolitaines
• Utilisation en extérieur : jardins, terrasses et événements
• Conception robuste et durable