Desde el pequeño obrador hasta el gastro móvil (food truck) en la carretera, desde los bistrós hasta los hoteles que desean añadir la pizza a su menú, hasta las grandes pizzerías con una producción horaria importante, cada negocio puede encontrar su horno para pizza ideal entre las diferentes Series Alfa.
Los hornos eléctricos profesionales para pizza de la Serie Zeno alcanzan hasta 500 °C en 1 hora y 30 minutos, permitiendo a los pizzeros hornear diferentes tipos de pizza con resultados impecables. Esta serie es capaz de igualar el rendimiento de los hornos de leña napolitanos con la máxima eficiencia energética y sin necesidad de chimenea.
El Zeno 6 está disponible en 3 colores (el color estándar es Black). La base está disponible por separado.
Fabricados íntegramente en Italia. Los hornos para pizza profesionales de Alfa son capaces de ofrecer un rendimiento de cocción de vanguardia y una calidad sin precedentes. Diseñados sin compromisos, los nuevos hornos profesionales Alfa son eficientes en el consumo, fáciles de usar y amplios en la superficie de cocción, para garantizar la máxima productividad y la perfección en los resultados. Diseñados sin compromisos, los nuevos hornos profesionales Alfa son eficientes en el consumo, fáciles de usar y amplios en la superficie de cocción, para garantizar la máxima productividad y la perfección en los resultados.
Las características técnicas de la serie Zeno están diseñadas para alcanzar la excelencia, combinando un rendimiento excepcional con un consumo mínimo de energía. Las especiales losas refractarias de alta densidad logran retener el calor en la cámara de cocción mejor que cualquier otro material del mercado, mientras que las resistencias distribuidas en la bóveda y la base permiten un control modular y preciso.
El horno eléctrico para pizza Alfa Zeno 6 es la solución perfecta para quienes buscan resultados profesionales con la comodidad de la tecnología eléctrica. Diseñado para ofrecer un rendimiento excepcional, este horno permite cocinar hasta 6 pizzas simultáneamente, garantizando una cocción uniforme y rápida.
Gracias a su avanzada tecnología de distribución del calor, el Alfa Zeno 6 consigue bases crujientes y toppings perfectamente gratinados, reproduciendo la calidad de un horno tradicional italiano. Es ideal tanto para restaurantes, pizzerías y negocios de hostelería, como para usuarios exigentes que desean disfrutar de auténticas pizzas en casa.
Su diseño moderno, robusto y eficiente lo convierte en una opción fiable para un uso intensivo, con un control preciso de la temperatura que facilita resultados consistentes en cada cocción.
Capacidad para 6 pizzas simultáneas
Funcionamiento eléctrico eficiente
Cocción homogénea y rápida
Diseño profesional y resistente
Control preciso de temperatura
Ideal para hostelería y uso intensivo
El horno eléctrico Alfa Zeno 6 es una solución profesional diseñada para pizzerías y negocios de hostelería que buscan máxima productividad, precisión y eficiencia energética. Con capacidad para hasta 6 pizzas de 33 cm, este horno alcanza temperaturas de hasta 500°C, permitiendo una cocción rápida, uniforme y de calidad profesional.
Gracias a su avanzada tecnología de control térmico, el Alfa Zeno 6 permite gestionar de forma independiente la temperatura del techo, la base y la boca del horno, garantizando resultados perfectos en cada elaboración. Su pantalla táctil intuitiva facilita la programación de ciclos de cocción y automatiza procesos, mejorando la eficiencia en cocinas con alto volumen de trabajo.
Fabricado íntegramente en Italia con materiales de alta calidad, este horno incorpora triple aislamiento térmico que reduce el consumo energético y mantiene el calor de forma constante. Además, no requiere instalación de chimenea ni obras, lo que lo convierte en una opción ideal para negocios que necesitan flexibilidad y rapidez de instalación.
El Alfa Zeno 6 es la elección perfecta para profesionales que buscan rendimiento, fiabilidad y resultados de alta calidad en cada pizza.
