ALFA NAPOLI M90 oven voor 3 pizza's

Volledig gemaakt in Italië. De professionele pizzaovens van Alfa leveren baanbrekende kookprestaties en ongeëvenaarde kwaliteit. De nieuwe professionele Alfa-ovens zijn ontworpen zonder compromissen, zijn energiezuinig, gebruiksvriendelijk en beschikken over een ruim kookoppervlak voor maximale productiviteit en perfecte resultaten.

De professionele pizzaovens uit de Napoli-serie zijn de ideale oplossing voor pizzeria's die kiezen voor de traditionele Napolitaanse keuken en een hoge productie per uur gedurende langere perioden vereisen. De Napoli-ovens zijn verkrijgbaar in verschillende maten en met drie brandstofopties – hout, gas of hybride – en zijn speciaal ontworpen voor bedrijven die de voorkeur geven aan statisch koken, zoals in pizzeria's van weleer. De traditionele Napoli-pizzaovens zijn direct klaar voor gebruik en vereisen geen montage of installatie ter plaatse. Plaats ze eenvoudig op een stevige ondergrond of op de versterkte stalen Alfa-steun.

De Alfa Zeno 6 elektrische oven is een professioneel apparaat, ontworpen voor pizzeria's en cateringbedrijven die hoge prestaties, precisie en energie-efficiëntie vereisen. Deze oven kan tot wel 6 pizza's tegelijk bakken en bereikt temperaturen tot 500 °C. Hij levert resultaten die vergelijkbaar zijn met traditionele houtgestookte ovens, maar dan met het gemak van elektrische energie.

Dankzij het geavanceerde thermische regelsysteem kunnen de temperatuur van het dak en de bodem onafhankelijk van elkaar worden ingesteld, waardoor elke pizza gelijkmatig en perfect gaar wordt. Het geïntegreerde touchscreen vereenvoudigt het programmeren van de bakcycli, wat de productiviteit in keukens met een hoge productiecapaciteit verhoogt.

De Alfa Zeno 6 is vervaardigd in Italië met hoogwaardige materialen en beschikt over drievoudige thermische isolatie die het energieverbruik optimaliseert en een constante temperatuur handhaaft. Bovendien is er geen schoorsteen nodig, waardoor het een ideale oplossing is voor bedrijven die flexibiliteit en installatiegemak zoeken.

Deze oven is ontworpen voor intensief gebruik en kan tot 80 pizza's per uur produceren. Dit maakt hem een ​​betrouwbare en efficiënte optie voor moderne pizzeria's die hun productie willen maximaliseren zonder concessies te doen aan de kwaliteit.

Specificaties:

• Capaciteit: 6 pizza's (Ø 33 cm)

• Maximale temperatuur: 500 °C

• Productie: Tot 80 pizza's per uur

• Bediening: Digitaal touchscreen

• Onafhankelijke temperatuurregeling boven- en onderplaat

• Isolatie: Drievoudige thermische laag

• Installatie: Zonder schoorsteen