Forno ALFA NAPOLI M90 per 3 pizze

Interamente realizzati in Italia, i forni professionali per pizza Alfa offrono prestazioni di cottura all'avanguardia e una qualità ineguagliabile. Progettati senza compromessi, i nuovi forni professionali Alfa sono efficienti dal punto di vista energetico, facili da usare e dotati di un'ampia superficie di cottura per garantire la massima produttività e risultati perfetti.

I forni professionali per pizza della serie Napoli sono la soluzione ideale per le pizzerie che prediligono la cucina tradizionale napoletana e necessitano di un'elevata produzione oraria per periodi prolungati. Disponibili in diverse dimensioni e con tre opzioni di alimentazione – legna, gas o ibrido – i forni Napoli sono specificamente progettati per le attività che preferiscono una cottura statica simile a quella delle pizzerie di un tempo. Pronti all'uso immediato, i forni tradizionali per pizza Napoli non richiedono installazione o montaggio in loco. È sufficiente posizionarli su una superficie stabile o sulla base di supporto in acciaio rinforzato Alfa.

Il forno elettrico Alfa Zeno 6 è un apparecchio di livello professionale progettato per pizzerie e attività di catering che richiedono elevate prestazioni, precisione ed efficienza energetica. In grado di cuocere fino a 6 pizze contemporaneamente, questo forno raggiunge temperature fino a 500 °C, offrendo risultati paragonabili ai tradizionali forni a legna ma con la praticità dell'alimentazione elettrica.

Grazie al suo avanzato sistema di controllo termico, consente la regolazione indipendente delle temperature del tetto e della base, garantendo una cottura uniforme e perfetta per ogni pizza. Il touchscreen integrato semplifica la programmazione dei cicli di cottura, migliorando la produttività nelle cucine ad alto volume.

Prodotto in Italia con materiali di alta qualità, l'Alfa Zeno 6 è dotato di triplo isolamento termico che ottimizza i consumi energetici e mantiene una temperatura costante. Inoltre, non necessita di canna fumaria, il che lo rende la soluzione ideale per le attività che cercano flessibilità e facilità di installazione.

Progettato per un utilizzo intensivo, questo forno può produrre fino a 80 pizze all'ora, rappresentando un'opzione affidabile ed efficiente per le pizzerie moderne che desiderano massimizzare la produzione senza compromettere la qualità.

Specifiche:

• Capacità: 6 pizze (Ø 33 cm)
• Temperatura massima: 500 °C
• Produzione: fino a 80 pizze/ora
• Controllo: touchscreen digitale
• Controllo indipendente della temperatura superiore/inferiore
• Isolamento: triplo strato termico
• Installazione: senza camino